投资金额:20-30万元 保证金额:无 公司名称:找茶友奶茶
所属行业:餐饮美食>奶茶 所在地区:广东 深圳 热度指数:5574
合同期限:7年 招商网站:http://zhaochayou.xiangmu.com/
深圳宗茶饮食文化有限公司找茶友探用的食材都是经过重重的宝验与累积的经验所精心挑选出来的。其茶叶探用了产自柏岭,位于台湾南投县名间乡,地属八卦山脉的最南端的新创名茶「四季春茶」为基础,并且加入了浓厚的个人风格进行改良此外还有水果的挑选,都是非常严格,务必都要具备鲜、甜、多汁才能跨进找茶友的门槛。所以找茶友的水果杯也是业界闻名。特别是受大家青睐的草莓杯塬创就是出自找茶友。除了给茶友们提供优质的特饮,我们还想与大家一同探索更多的可能性:种接受的态度,不断研发、创新。让一切不可能,变成可能。使找茶友越来越完美。
16岁,从老家来到深圳。机缘巧合接过叔叔粮油铺边快要倒闭的饮品店,作为一个初学者,她一路摸索一路成长;不但把店继续维持了下去,还越做越好。从珍珠奶茶风靡以来,大部分的店铺都选择了省力节时自动摇茶机,但阿猪始终坚持自己手摇。十年间这家饮品店没有起过一个自己的名字,但远近的朋友和学生提起这里,都会亲昵的说一句“去阿猪的店”。直到现在,她也凭自己的双手打造出一家真正属于自己的店。
在滨河摇茶10年,许许多多滨河的毕业生都是她的熟客。忘带钱时允许学生们随意赊账、认识了和她同月同日生的顾客、甚至有熟客从高中毕业后直到结婚还记得请她参加做姊妹;大都是因为喜欢她做的某一口味的饮料而成为了好朋友。这些顾客之间的故事说也说不完,回想起来连她也觉得不可思议。现在店铺的位置并不好找,熟客们也依旧死心塌地的跟着她喝到这里。阿猪告诉我新店附近的人们口味偏甜,最爱点的就是珍珠奶茶;学生们不喜欢太甜的东西,她们好奇尝试新东西。在滨河的时候,常常是学生们提要求,阿猪想象着去做出来。渐渐地“找茶”也有了自己的隐藏菜单:西柚水蜜桃百香果、苹果荔枝冰茶……,或是根据当天的新鲜食材随意发挥。
最初接手店铺时,只有珍珠奶茶、西瓜捞这样简单的产品。相处久了,滨河的学生们会毫无保留的给她建议、告诉她一些自己喜欢的搭配,让她尝试着去做。“出了新品就叫大家过来试”,一点点改进口味。阿猪说“他们可以说是我的动力,因为不想让他们失望”。除了自己的梦想,让她决定开店另外一个重要的原因就是这些老顾客老朋友。曾经的学生也陆续参加工作、朋友们也很少有机会能相聚在一起,在出来工作的这十个月里,她更是感受颇深。于是更坚定了要拥有一家自己的店,能有这样一个空间,把朋友们请过来,一起谈天说地。
店里招牌的茶冻是在别的地方吃不到的。茶冻的诞生是因为曾经一个学生告诉阿猪想吃点茶类的东西但又不希望像布丁那么甜腻,阿猪就想到可以把它做成果冻的口感。最初做出来的茶冻又硬又浓,调整了几次比例后,现在的茶冻又Q弹又有味!店里也会根据应季的食材出一些特饮:二月到四月是草莓的季节、中秋前后会做香芋的产品(会点香芋西瓜的都是熟客!)、夏天自然就是芒果和西瓜。
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